Sehr geehrte Kundinnen und Kunden
Wir freuen uns, Sie in unserem Café&Restaurant und unserer Café-Bar am Paradeplatz zu begrüssen.
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Nostalgische Kaffeehaus-Atmosphäre
Das Café&Restaurant im legendären Sprüngli-Haus am Paradeplatz lädt mit seinem nostalgischen Ambiente zum Verweilen ein. Bis heute lässt die Einrichtung im Jugendstil in der Sprüngli-Historie schwelgen – der kunstvolle Wandteppich im Salon, die Bistrotische mit Marmorplatten oder auch die traditionelle Trinkschokolade sind Hommage an Sprüngli und Zürich im 19. Jahrhundert.
Gastfreundschaft hat Tradition
Nicht ohne Grund ist Sprüngli eines der traditionsreichsten Cafés in Zürich. David Robert Sprüngli schenkte an der Zürcher Landesausstellung 1883 als Premiere in der Schweiz zum ersten Mal öffentlich Kaffee aus. Und weil er damit so grossen Erfolg hatte, richtete er im ersten Stock über der Confiserie Sprüngli am Paradeplatz einen sogenannten „Erfrischungsraum“ ein, der rauchfrei war. In jener Zeit war dies in Zürich etwas sehr Ungewöhnliches. Auch deshalb, weil Damen ohne Herrenbegleitung einen schmackhaften Sprüngli-Kaffee aus edelsten Arabica-Bohnen geniessen konnten. Das Café Sprüngli spielte eine massgebende Pionierrolle in der Kaffeekultur von Zürich.
Das Café Sprüngli war nicht nur eines der ersten der Stadt Zürich, das Kaffee ausschenkte, sondern auch Sirup, Süssweine oder Glacen servierte. Auch kleine Imbisse konnte man bei Sprüngli geniessen – den sogenannten „Light Lunch“. Zu dieser Zeit wurde die Speisekarte eingeführt, wie wir sie noch heute kennen – ganz im französischen Bistro-Stil.
Bei Sprüngli treffen sich seit jeher bekannte Schriftsteller, Schauspieler und Politiker als auch Stammgäste, Familien und Touristen gleichermassen. Diese Kaffeehaus-Atmosphäre mitten in Zürich ist einzigartig und so auch das kulinarische Angebot. Dazu gehören natürlich die Kaffeespezialitäten aus aromatischem Sprüngli-Kaffee sowie die Chocolat Chaud aus edelster Grand Cru-Schokolade nach hauseigenem Originalrezept.
Geniessen mit Stil – damals wie heute
Bis heute geniessen Leute aus aller Welt, Familien, Geschäftsleute und Gourmands die nostalgische Kaffeehaus-Atmosphäre und die erlesenen Köstlichkeiten im Café&Restaurant Sprüngli. Ob zum Kaffee, einem vielfältigen Frühstück, Light Lunch oder zum erfrischenden Apéro – bei Sprüngli geniessen Sie mit Stil.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Confiserie Sprüngli
Café&Restaurant Paradeplatz
Bahnhofstrasse 21
8001 Zürich
Öffnungszeiten
Gerne verwöhnen wir Sie auch in unseren weiteren Cafés mit unseren Spezialitäten:
Espressino im Hauptbahnhof Zürich / Café & Lounge im Flughafen Zürich (Airside) / Café-Bar im Flughafen Zürich (Airport Center)