Fiona - Schokolade weiss, Heumilch 100%

Fiona - chocolat blanc, lait de foin 100%

République dominicaine, beurre de cacao 35%

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Description

Pistaches et éclats d’amandes grillés et abricots fruités sur un chocolat blanc crémeux au lait de foin.

Ce chocolat est confectionné exclusivement à base d’ingrédients naturels de qualité surchoix, en petites quantités. Il se compose à 100 % de lait de foin naturel provenant de vaches de l’Entlebuch. La région a été reconnue par l’UNESCO comme première réserve de biosphère de Suisse, pour la durabilité de son développement économique, écologique et social. La diversité des graminées et la transformation en douceur se traduisent dans la qualité élevée et la saveur unique du lait de foin.

Dans la région de l’Entlebuch, une centaine de paysans produisent du lait de foin. Pour cette forme la plus originelle de la transformation laitière, les vaches paissent dans des prairies d’altitude verdoyantes en été et se nourrissent de foin séché au soleil en hiver. La diversité des graminées confère au lait de foin son arôme authentique. Ce chocolat blanc est composé à 100 % de pur lait de foin.

Informations

  • Réf: 16930
  • Durée de conservation: 90 jour(s)
  • Poids net: 150 g
  • Miles & More: 2430
  • L’alcool: Sans alcool