• Tartelette aux fraises

Tartelette aux fraises

Un petit chef-d’œuvre de l’art pâtissier.

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Pour confectionner ce grand classique qui fleure bon le printemps, nous utilisons des fraises bien fraîches et la plus exquise des crèmes diplomates. Lovée dans un fond de pâte sucrée, la crème diplomate, d’une légèreté aérienne, est garnie avec des moitiés de fraises fraîches, nappées de gelée de fraises.

Les pâtisseries et desserts Sprüngli sont fraîchement préparés pour vous dans notre atelier maison avec des ingrédients naturels. De délicieuses spécialités au chocolat suisse surfin, aux fruits frais ou à la crème de producteurs suisses font la joie de nos clients depuis des décennies. Tout comme nos pâtisseries et desserts, nos tourtes et gâteaux sont eux aussi le fruit d’une création manuelle attentionnée.

L’entreprise familiale se targue d’une tradition remontant à plus de 180 ans. Aujourd’hui encore, bon nombre de spécialités sont confectionnées à la main. Cet artisanat requiert le savoir-faire d’une équipe de spécialistes, qui laissent mûrir les recettes traditionnelles pendant des décennies et les apprêtent pour l’avenir en y apportant la créativité nécessaire.

  • Modèle: 15433
  • Durabilité maximale:: 1 jour
  • Poids net: 80 g
  • Dimensions: 6 cm 
  • Contient de l’alcool (Frontend): Non 
  • Miles & More: 1'350 Miles 

Ingrédients: Fraises 42%, crème, farine blanche*, lait, sucre (CH), beurre, gelée claire (eau, sucre, glucose, gélifiant [pectine, carraghénane, gomme de caroube], acidifiant [acide citrique], huile de tournesol, affermissants [citrate de sodium, citrate de calcium],agent conservateur [sorbate de potassium]), oeufs (CH)°, beurre de cacao, fécule de maïs, amandes, lait en poudre, poudre d'acérola, sucre inverti, gélatine, extrait de vanille (Bourbon, Tahiti), Bourbon de vanille, émulsifiant (lécithine de soja), humectants (glycérol), gélifiant (fécule), huile de palme, colorant (carotène).
levage en plein air *IP-SUISSE-cert.: ProCert

Conservation
Nach Kauf im Kühlschrank aufbewahren.

Dénomination spécifique
Patisserie.


pour 100g
KJ pour 100g934.18
Kcal pour 100g223.08
gras15.7g
dont acides graisses saturées8.9g
glucide25.62g
dont sucres13.09g
protéine2.62g
sel0.1g
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