• Galette des Rois 12 portions

Galette des Rois 12 portions

Spécialité de l’Épiphanie par la maison Sprüngli – avec une fève en porcelaine en forme de roi cachée à l’intérieur.

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Viennoiserie traditionnelle à la pâte levée,
agrémentée d’une délicieuse garniture aux amandes et aux noisettes, parsemée d’amandes effilées et de sucre en grains.
Qui trouvera la fève en porcelaine en forme de roi cachée dans la galette et deviendra roi ou reine?

L’entreprise familiale se targue d’une tradition remontant à plus de 185 ans. Aujourd’hui encore, bon nombre de spécialités sont confectionnées à la main. Cet artisanat requiert le savoir-faire d’une équipe de spécialistes, qui laissent mûrir les recettes traditionnelles pendant des décennies et les apprêtent pour l’avenir en y apportant la créativité nécessaire.

  • Modèle: 335387
  • Durabilité maximale:: 2 jour
  • Poids net: 650 g
  • Dimensions: 22 x 10 x 22 cm 
  • Contient de l’alcool (Frontend): Non 
  • Miles & More: 6'750 Miles 

Ingrédients: Farine de blé*, eau, amandes, beurre, sucre, oeufs (CH)°, levure, lait écrémé en poudre, sel de mer, noisettes, poudre d'acérola, sucre inverti, glucose, abricotage (épaississant [pectine], acidifiant [acide citrique], gélifiant [agar-agar]), humec-tants (sorbitol, invertase), malt d'orge, cacao en poudre, farine de riz, pâte de cacao, cann-elle, agent d'enrobage (gomme d'acacia), amandes amères, beurre de cacao, kirsch, écorce de citron confite, fécule, écorce d'orange confite, huile de palme hydrogénée cert., concentré de jus de citron, extrait de vanille (Bourbon, Tahiti) acidifiant (acide acéti-que, acide citrique), correcteur d'acidité (acétate de sodium), huile de citron, gélifiant (pectine), vanille Bourbon. Gâteau contient une figure en porcelaine.
levage en plein air *IP-SUISSE-cert.: ProCert

Conservation
Bei Raumtemperatur aufbewahren.

Dénomination spécifique
Hefegebäck.


pour 100g
KJ pour 100g1397.48
Kcal pour 100g333.72
gras14.69g
dont acides graisses saturées5.37g
glucide41.06g
dont sucres12.01g
protéine7.67g
sel0.83g
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