Sprüngli x Midunu 16 pces

Une sélection exquise des meilleurs pralinés à base de notre chocolat Grand Cru Suhum, rehaussés des arômes de l'Afrique. Cette sélection raffinée de pralinés en édition limitée a été créée en collaboration avec la chocolaterie ghanéenne Midunu. Ses concepts gustatifs uniques et son engagement en faveur de la redécouverte et de la réinterprétation créative de la cuisine africaine caractérisent cet assortiment.

Basilic d’Afrique de l’Ouest
Avec ses notes fraîches, la variante ouest-africaine du basilic parfume un caramel crémeux et onctueux au chocolat blanc. Le praliné est enrobé de chocolat Grand Cru Suhum qui apporte une touche d’amertume et de délicats arômes de malt.

Gingembre-citronnelle
Un praliné raffiné fusionnant citronnelle et gingembre qui apporte une fraîcheur vivifiante à une ganache soyeuse au chocolat blanc. L’enrobage délicat de chocolat Grand Cru Suhum, avec ses notes apaisantes, crée un équilibre harmonieux.

Fruit de la passion-poivre
Un mélange de poivre Aschanti et de grains de paradis qui sublime la ganache onctueuse au Grand Cru Suhum avec des arômes puissants et chaleureux, du fruit de la passion et des éclats de fèves de cacao. L’enrobage raffiné de chocolat Grand Cru Suhum apporte une touche d’amertume et de délicats arômes de malt.

Hibiscus
Des pétales d’hibiscus du Nigeria subliment une ganache crémeuse au chocolat blanc en lui conférant un arôme floral et rafraîchissant. L’enrobage délicat de chocolat Grand Cru Suhum apporte un équilibre entre notes vivifiantes et apaisantes.

L'art de la confiserie artisanale est la passion de la Confiserie Sprüngli et a une tradition de plus de 180 ans dans l'entreprise familiale. Cet artisanat requiert le savoir-faire d’une équipe de spécialistes, qui laissent mûrir les recettes traditionnelles pendant des décennies et les apprêtent pour l’avenir en y apportant la créativité nécessaire.