Depuis 190 ans, Sprüngli est synonyme d’artisanat, de fraîcheur et d’excellence du service.
Connue pour ses chocolats Grand Cru raffinés, son chocolat à la casse confectionné à la main et ses emblématiques Luxemburgerli, Sprüngli aura toujours été l’un des pionniers de l’art de la confiserie suisse et aura largement contribué à la renommée mondiale du chocolat suisse. Aujourd’hui dirigée par la sixième génération, l’entreprise familiale allie, aujourd’hui comme hier, une longue tradition en matière de confiserie et de chocolaterie à une force d’innovation visionnaire – un héritage unique qui sera célébré comme il se doit en 2026.
Sous la devise «Le plaisir qui nous rassemble – depuis 190 ans», la Confiserie Sprüngli fête en 2026 ses 190 ans d’existence. Cette année anniversaire, ponctuée de temps forts et de rétrospectives inspirantes, promet des collaborations exceptionnelles avec des partenaires issus des domaines du design, du lifestyle et de la gastronomie. Des produits anniversaire exclusifs, des événements spéciaux ainsi qu’un aperçu passionnant de l’histoire riche et mouvementée de la maison sont également au programme.
Sprüngli x Midunu
Les saveurs de l’Afrique à la rencontre de l’art de la confiserie zurichoise. Pour bien commencer cette année anniversaire, Sprüngli lance une édition limitée de pralinés inspirés des saveurs de l’Afrique, en collaboration avec la chocolaterie ghanéenne Midunu. Confectionnés à la main dans la manufacture Sprüngli de Dietikon, ces pralinés raffinés allient l’art suprême de la confiserie aux saveurs africaines. Chacune des quatre créations raconte sa propre histoire et, dans un subtil équilibre, associe des ingrédients et des épices typiques d’Afrique à du chocolat Sprüngli raffiné.
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Le dévoilement
Une bourrasque dévoile notre année anniversaire.
Le sac Sprüngli
Un sac suffisamment grand pour contenir 190 ans d’amour Sprüngli.
Rétrospective...
Qu’aurait dit David Sprüngli si, en 1836, on lui avait prédit que sa confiserie deviendrait l’une des maisons les plus prestigieuses du monde et pionnière de la Haute-Chocolaterie? La success story de Sprüngli est aussi impressionnante que captivante.
En rachetant la confiserie Vogel dans la Marktgasse à Zurich en 1836, David Sprüngli pose la première pierre de cette réussite. Dès 1845, la production de chocolat débute sous le nom de David Sprüngli & Fils – un véritable travail de pionnier pour l’époque. En 1859, la confiserie ouvre ses portes sur la Paradeplatz à Zurich, qui deviendra plus tard, avec la nouvelle Bahnhofstrasse, l’une des artères commerçantes les plus importantes d’Europe.
En 1961, Sprüngli transfère sa production à Dietikon pour des raisons logistiques et d’espace. C’est là que sont confectionnées chaque jour, à la main et avec un grand souci du détail, les délicieuses confiseries qui font la renommée et la popularité de la maison. Elles sont proposées dans 30 points de vente dans toute la Suisse, dans plusieurs établissements de restauration et par l’intermédiaire d’un réseau mondial en ce qui concerne la clientèle professionnelle. C’est la combinaison de recettes transmises depuis des décennies, d’un savoir-faire artisanal et d’une excellence unique en matière de service qui fait la singularité de Sprüngli. Mais depuis 190 ans, l’âme de l’entreprise réside dans ses collaboratrices et collaborateurs, qui la portent et la font évoluer par leur engagement quotidien.
Au fil des décennies, l’entreprise et ses produits emblématiques, dont les Luxemburgerli, les célèbres Truffes du Jour, les chocolats Grand Cru raffinés et les tartes et pâtisseries fraîches, ont été constamment développés et transmis à la génération suivante. Aujourd’hui, Milan et Tomas Prenosil représentent la sixième génération à diriger la Confiserie Sprüngli. Ce sont eux qui ont établi Sprüngli dans toute la Suisse et prouvé une fois de plus au cours des dernières décennies la symbiose qui peut naître de l’alliance entre tradition et innovation.
